意式披萨蛋糕(改自君之版)
意式披萨蛋糕(改自君之版)的简介：
一直想自己烤披萨的，但是发面什么的，真的挺麻烦，又不想买现成的饼底，无意中看到君之博客的"意式比萨蛋糕"就蠢蠢欲动了，于是......
意式披萨蛋糕(改自君之版)的用料：
| 低粉 | 130g |
| 植物油 | 30ml |
| 牛奶 | 100ml |
| 番茄酱 | 60g |
| 马苏里拉芝士 | 80g |
| 意式烤肠 | 2条(约40g) |
| 蟹肉榜 | 3条(约60g) |
| 蛋 | 1枚 |
| 西红柿 | 1颗(可挑大一点的) |
| 蒜 | 1瓣 |
| 泡打粉 | 1小勺(3g) |
| 苏打粉 | 1/4小勺(约0.8g) |
| 盐 | 1小勺(约4-5g) |
| 糖 | 5g |
| 黑胡椒粉 | 1g(可再多点) |
教您意式披萨蛋糕(改自君之版)的家常做法，怎么做意式披萨蛋糕(改自君之版)好吃
烤盘用锡箔纸包好，西红柿洗净，马苏里拉芝士常温解冻(直接买刨好的，分装存在冷冻，用时提前拿出来，很方便)
烤肠，蟹肉棒微波炉中高火叮一分钟，放凉切丁，大概5*5mm(不好切，可以用厨房剪刀剪)
西红柿籽挖掉，只留皮和肉，切丁大概5*5mm
蒜剁蓉，备用
低粉，泡打粉，苏打粉，盐，糖，黑胡椒粉放大盆，混合均匀
西红柿，烤肠，蟹肉棒，蒜蓉全部倒到混合粉的大盘，用手(嘻嘻，记得戴上一次性手套哦~)混合到材料均匀
牛奶，番茄酱，30g蛋液，植物油放碗里，微波炉中高火一分钟，比较容易混合
混合液到入大盘，充分搅拌，最好是直接下手(刚才的一次性手套不会浪费)，当然也可以用刮刀，混合到没有干粉
倒入烤盘，铺平，剩余的蛋液抹在表面
180℃，中层，30分钟，这次用的是小烤箱，时间比原君之菜单的时间多了6分钟
烤箱温度调高的到190℃，再烤4分钟，让表面颜色深一点更好看
上桌啦~~
