大葱焖巴浪鱼
大葱焖巴浪鱼的简介：
巴浪鱼，学名蓝圆鲹，别名又名刺巴鱼、棍子鱼、池鱼、黄占、池仔
大葱焖巴浪鱼的用料：
| 巴浪鱼 | 适量 |
| 大葱/葱 | 适量 |
| 姜丝 | 适量 |
| 面粉 | 适量 |
| 鸡蛋 | 适量 |
| 酱油 | 适量 |
教您大葱焖巴浪鱼的家常做法，怎么做大葱焖巴浪鱼好吃
巴浪鱼洗净，甩干。鸡蛋打散，巴浪鱼两面沾蛋液，再裹上面粉，再沾蛋液，再裹上面粉
热锅，放油（多点），下姜丝爆一爆，把姜丝捞起。放入裹好面粉的巴浪鱼，煎至一面金黄，即可翻面再煎
大葱切丝放入，放入适量酱油和热水（淹没鱼的一半），盖盖子，大火焖煮至略微收汁，出锅
