紫苏焖鸭

紫苏焖鸭的做法
2014-11-29 发自 心食神 浏览: 标签:家常菜快手菜创意菜

紫苏焖鸭的简介:

去八排山吃到的一道菜,焖烂入味的鸭子最后加入紫苏,为整个鸭子提味不少!

紫苏焖鸭的用料:

鸭肉适量
姜片适量
米椒适量
紫苏适量
料酒适量
生抽适量
耗油适量
适量
适量

教您紫苏焖鸭的家常做法,怎么做紫苏焖鸭好吃

  1. 鸭肉用料酒和盐腌片刻,米椒和姜切好。

    紫苏焖鸭的做法步骤1
  2. 热油爆米椒和姜片

    紫苏焖鸭的做法步骤2
  3. 下鸭肉爆炒干水份,依次加入生抽、耗油。

    紫苏焖鸭的做法步骤3
  4. 加入腌过鸭肉的开水,中火焖熟,加几滴醋软化鸭肉。

    紫苏焖鸭的做法步骤4
  5. 最后大火收汁加入紫苏,关火起锅。

    紫苏焖鸭的做法步骤5

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