焖炸鱼块

焖炸鱼块的做法
2014-11-29 发自 心食神 浏览: 标签:

焖炸鱼块的用料:

草鱼适量
面粉适量
葱,姜,蒜适量
生抽适量
鸡粉适量
黄豆适量

教您焖炸鱼块的家常做法,怎么做焖炸鱼块好吃

  1. 草鱼砍块,洗净放盆内,加鸡粉,生抽抓均腌10分钟。

  2. 加入面粉,加点水(不用很多)拌匀,让每个鱼块都沾到面粉。

  3. 锅放油,油微热时把鱼块一块一块放进去炸,炸至两面金黄,捞出。

  4. 锅里剩一点油,放葱,姜,蒜,黄豆酱炒香,放入鱼块翻炒,加入一碗水,盖上锅盖焖,不时翻炒一下,水差不多收干就可以出锅了。

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