茶树菇焖鸭

茶树菇焖鸭的做法
2014-11-29 发自 心食神 浏览: 标签:

茶树菇焖鸭的用料:

茶树菇100g
鸭肉700g
花椒、八角、料酒适量
生抽、老抽、盐少许
姜、蒜、鸡精、葱适量

教您茶树菇焖鸭的家常做法,怎么做茶树菇焖鸭好吃

  1. 鸭肉洗净斩块

    茶树菇焖鸭的做法步骤1
  2. 姜、蒜洗净、花椒、八角、葱洗净备好

    茶树菇焖鸭的做法步骤2
  3. 茶树菇用温水或滚水泡二十分钟洗净沥干

    茶树菇焖鸭的做法步骤3
  4. 取锅放少许油烧热放入鸭肉中火炒出油放入花椒八角姜蒜继续炒出香味放入老抽、生抽炒上色

    茶树菇焖鸭的做法步骤4
  5. 取砂锅把炒好的鸭肉放入砂锅放少量料酒放入适量滚水大火烧开转中火焖十五分钟放入茶树菇转小火焖半个钟放入少许盐、鸡精葱花煮片刻即可起锅

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