黑芝麻曲奇

黑芝麻曲奇的做法
2014-11-27 发自 心食神 浏览: 标签:曲奇

黑芝麻曲奇的简介:

超级简单,吃起来很香

黑芝麻曲奇的用料:

高筋面粉180g
棉白糖50g
芝麻30g
黄油100g

教您黑芝麻曲奇的家常做法,怎么做黑芝麻曲奇好吃

  1. 黄油切成小块,加热软化,打发

  2. 加入白糖,搅拌均匀

  3. 加入面粉和黑芝麻,翻拌均匀,混合好后面团很柔软

  4. 在锡纸上整形成长条状,放入冰箱冷冻15min,拿出来切块

  5. 放入预热为180度的烤箱,烤20min,等到饼干开始变色,就可以关了,冷却后拿出烤箱

心食神小贴士:

一、这里的分量不是很准,我随手抓个大概,可酌情调整。高筋面粉用低筋的代替更好。
二、烤制曲奇时,在最后5min内最好看着,看到饼干边缘变色,开始与中间不同时,关掉烤箱正好,利用余热,等到冷却后,整个颜色还会深一点,吃起来口感最好。

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