蔓越莓曲奇饼干

2014-11-27 发自心食神浏览：标签：曲奇

蔓越莓曲奇饼干的简介：

饼干做法：1、50克蔓越莓加50克低粉入料理机打碎备用（不要打太细）。2、125克黄油切小块，软化后的黄油分次加入20克细砂糖，用打蛋器打至顺滑。3、再分次加入40克糖粉继续搅打至顺滑蓬松。4、分多次加入90克淡奶油，每次都要使淡奶油完全融合后再继续加入。5、筛入150克低粉，用橡皮刀将面糊稍稍拌匀。6、加入打碎的蔓越莓和低粉的混合物继续翻拌均匀。7、将面糊装入裱花袋，用曲奇花嘴挤在油布上，160度烤约25分钟左右。8、QQ糖隔温水融化，加在晾凉的饼干中间的空心处（不用罗密亚花嘴的可省略）。9、放凉凝固后就能把饼干拿起来了。

蔓越莓曲奇饼干的用料：

无盐黄油	125克
细砂糖	20克
糖粉	40克
淡奶油	90克
低粉	200克
蔓越莓	50克
QQ糖	50克

教您蔓越莓曲奇饼干的家常做法，怎么做蔓越莓曲奇饼干好吃

饼干做法：
1、50克蔓越莓加50克低粉入料理机打碎备用（不要打太细）。
2、125克黄油切小块，软化后的黄油分次加入20克细砂糖，用打蛋器打至顺滑。
3、再分次加入40克糖粉继续搅打至顺滑蓬松。
4、分多次加入90克淡奶油，每次都要使淡奶油完全融合后再继续加入。
5、筛入150克低粉，用橡皮刀将面糊稍稍拌匀。
6、加入打碎的蔓越莓和低粉的混合物继续翻拌均匀。
7、将面糊装入裱花袋，用曲奇花嘴挤在油布上，160度烤约25分钟左右。
8、QQ糖隔温水融化，加在晾凉的饼干中间的空心处（不用罗密亚花嘴的可省略）。
9、放凉凝固后就能把饼干拿起来了。