黄油曲奇（绝对成功的经验分享）的简介：

黄油曲奇用料简单。奶香浓郁，口感酥脆。需要奶油？泡打粉？完全不需要，最简单的原料。最棒的口感。

黄油曲奇（绝对成功的经验分享）的用料：

动物黄油	130g
细砂糖	21g
糖粉	39g
鸡蛋	1个（50g）
低筋面粉	200g

教您黄油曲奇（绝对成功的经验分享）的家常做法，怎么做黄油曲奇（绝对成功的经验分享）好吃

心食神小贴士：

一、黄油软化的程度很重要，大概是微微有点油水，固体的油用手一捏就碎了。这样容易打发。
二、蛋液一定要分批放入打发，打发的蓬松融合一起。如果出现小块状，那就是失败了。油水分离了。做出的饼干会很硬。
三、蓬松的油加入面粉很好搅拌，挤出花的时候也很好挤。很轻松挤出花纹。
四、黄油一定动物黄油。植物黄油不行。
五、裱花袋要硅胶袋。塑料袋容易破。帆布袋容易挤出油。
六、我家是长帝烤箱，温度偏低。一般烤箱210度20分钟。
7，黄油融化的程度和鸡蛋融合的程度是保证曲奇能容易挤出。容易挤出曲奇就会蓬松酥脆。