Q弹糯米南瓜饼

Q弹糯米南瓜饼的做法
2014-11-25 发自 心食神 浏览: 标签:

Q弹糯米南瓜饼的简介:

可爱南瓜造型的南瓜饼,有点像过年吃的年糕。建议蒸好之后第二天再煎来吃,就更好吃了。

Q弹糯米南瓜饼的用料:

南瓜250克
糯米粉200克
玉米淀粉(生粉)40克
50克

教您Q弹糯米南瓜饼的家常做法,怎么做Q弹糯米南瓜饼好吃

  1. 将南瓜切片,或者条,放入蒸锅,冷水蒸8分钟左右

    Q弹糯米南瓜饼的做法步骤1
  2. 将蒸好的南瓜捣成南瓜泥

    Q弹糯米南瓜饼的做法步骤2
  3. 将所有材料混合,和成面团。再分成25克左右的一个小面团,用牙签做出南瓜的形状,我没有准备南瓜柄,就点了一些黑芝麻。

    Q弹糯米南瓜饼的做法步骤3
  4. 蒸锅上铺好油纸,冷水蒸10分钟,出锅放凉就可以吃了,会有点粘手,所以说第二天像煎年糕一样煎来吃会比较好吃。

    Q弹糯米南瓜饼的做法步骤4
  5. 做法其实有很多变化,还可以添加些馅料。可以不点黑芝麻,用葡萄干代替南瓜的柄。期待大家的创新。

    Q弹糯米南瓜饼的做法步骤5

心食神小贴士:

和面的时候会有点粘手,建议先用刮刀定型之后再用手和面。太粘手了可以适当的加些糯米粉。

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