全麦香蕉奶香松饼(少油低糖)

全麦香蕉奶香松饼(少油低糖)的做法
2014-11-25 发自 心食神 浏览: 标签:

全麦香蕉奶香松饼(少油低糖)的简介:

好多妹子都喜欢pancake(松饼)吧,快手不容易出错,而且还好吃,普遍意义上的松饼的材料是用低筋粉、黄油,营造松软和入口即化的口感,但是肯定有妹子怕胖不敢多吃吧?今天这款pancake是我自己乱搭摸索出来的,口感不会比低粉黄油的好,不过因为少油低糖,胜在健康,多吃几口也没有心理负担!

全麦香蕉奶香松饼(少油低糖)的用料:

全麦粉60g
玉米20g
鸡蛋1个
牛奶60ml左右(根据需要调节)
香蕉1根
植物油少许
泡打粉2g
少许

教您全麦香蕉奶香松饼(少油低糖)的家常做法,怎么做全麦香蕉奶香松饼(少油低糖)好吃

  1. 鸡蛋打散,香蕉压成泥,和2/3牛奶、植物油混合均匀。

  2. 混合所有粉类,加入1中,搅拌均匀,根据需要,加入剩下的1/3牛奶,少量多次

  3. 平底不粘锅烧热后改小火,不用放油,倒入一些面糊,让它自然成一个圆形,到表面冒泡,再煎一会儿,用手翻面,最后两面金黄即可。

心食神小贴士:

一、面糊的厚度是用勺子舀起来面糊不间断缓缓流下,太厚太薄都不好
二、牛奶的分量需要调节,因为每种面粉吸水量不一样,少量多次的放
三、喜欢黄油的可以把植物油替换成10g黄油
四、记得全程小火
五、倒完面糊,底部成型后再翻面,翻面后周围慢慢翘起来就基本上熟了
六、建议面糊可以少点糖,熟了后配果酱吃不会腻

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