戚风蛋糕（面包机版）
戚风蛋糕（面包机版）的简介：
懒人快手烘焙。
戚风蛋糕（面包机版）的用料：
| 鸡蛋 | 4只 |
| 白糖 | 120克 |
| 低筋面粉 | 130克 |
| 鲜奶 | 30克 |
| 食用油 | 30克 |
| 盐 | 1/2小勺（约3克） |
教您戚风蛋糕（面包机版）的家常做法，怎么做戚风蛋糕（面包机版）好吃
鸡蛋与糖混合，用电动打蛋器打发。体积膨胀至原来3倍左右，提起的蛋液流到表面可以划出8字，并在几秒钟内消失，即表明打发成功。
将低筋粉分次放入打发好的蛋糊中，用勺子或橡皮刮刀自底部向上翻拌。不可搅拌画圈，保证翻拌均匀，面粉能充分溶于蛋液。
鲜奶、食用油、盐混合，用手动打蛋器搅动至奶油融合。取小部分打发的蛋糊倒入奶油混合物中，拌匀。然后再倒回蛋糕糊中，翻拌均匀即可。
将蛋糕糊倒入面包机内桶，桶底要刷薄油，并轻摔几下，震出气泡。（加了点葡萄干儿，结果因为加的太早全沉底啦）
选择面包机的烘烤模式，五十分钟后香喷喷的蛋糕出锅。
