抹茶蜜豆杯子蛋糕

抹茶蜜豆杯子蛋糕的做法
2014-11-24 发自 心食神 浏览: 标签:蛋糕

抹茶蜜豆杯子蛋糕的简介:

根据红丝绒杯子蛋糕的方子,稍加改动一下,又成了一款新口味。抹茶与蜜豆是一对好搭档,清新又甜蜜,这款蛋糕低油,没有泡打粉,很健康。个人觉得糖若是放太少了,抹茶的味道会清苦,所以这个方子的量还是刚刚好的。

抹茶蜜豆杯子蛋糕的用料:

鸡蛋3只
50g
玉米20g
玉米淀粉20g
低粉50g
抹茶粉8g
香草精几滴(不加也可)
蜜豆一把

教您抹茶蜜豆杯子蛋糕的家常做法,怎么做抹茶蜜豆杯子蛋糕好吃

  1. 鸡蛋+香草精+糖,打发至奶白色,纹路清晰。

    抹茶蜜豆杯子蛋糕的做法步骤1
  2. 筛入全部粉类,快速翻拌均匀。

  3. 从盆子边缘倒入玉米油,再次拌匀。

  4. 取蜜豆若干,裹少许底粉,拌入面糊后倒入杯子模具中,放入预热好的烤箱中层180度20分钟。

    抹茶蜜豆杯子蛋糕的做法步骤4

心食神小贴士:

蜜豆的量可随意,也可点缀在面糊上。

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