电饭煲蛋糕
电饭煲蛋糕的简介:
很松软,适合老人和孩子,自己做的健康又乐趣
电饭煲蛋糕的用料:
鸡蛋 | 4个 |
牛奶 | 1袋 |
盐 | |
糖 | |
面粉 | |
色拉油 |
教您电饭煲蛋糕的家常做法,怎么做电饭煲蛋糕好吃
准备鸡蛋4个,牛奶1袋,色拉油,盐和糖,面粉
按量打蛋,在这里我用了4个,蛋清分离
三根筷子准备打蛋清
打两下就这样了,为了突出甜,加一点盐,一勺糖
继续打继续打继续打
有点稠时再放一勺糖,继续打大约15分钟后,就会变成奶油状,而且筷子上的不会掉下来
这个过程比较关键,15分钟连续打,不是闹着玩的,很痛苦滴
会膨胀,所以换个大点的碗蛋黄里放两勺糖
3勺冒尖的面粉
6勺牛奶
搅拌好
倒入一半奶油状的蛋清
注意:上下搅拌而不是打圈搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清,上下搅拌好
电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出,锅有点热就可以
倒入少许油,均匀涂在锅内,以防粘锅倒入搅拌好的东西,然后蹲几下锅,把气泡震出来
按下煮饭键,2分钟左右会自动跳到保温档,这时用毛巾捂住通风口,闷20分钟
然后再按下煮饭键,20分钟后就OK啦开盖咯
锅内涂了油,一倒就出来啦,蛋糕底部颜色比较深
松软可口的蛋糕,大功告成啦!掌声响起来