BBCFood树莓罗勒费南雪
BBCFood树莓罗勒费南雪的简介:
为了庆祝买到了费南雪的模具,其实还没有送到(快递你都去送大闸蟹了嘛),从BBCFood扒了一个方子来,树莓狂魔就是我ヾ(@⌒ー⌒@)ノ
BBCFood树莓罗勒费南雪的用料:
低筋粉 | 40g |
泡打粉 | 1/4tsp |
糖粉 | 120g |
杏仁粉 | 45g |
蛋白 | 4个 |
黄油 | 65g |
罗勒碎 | 1把 |
树莓 | 20颗 |
教您BBCFood树莓罗勒费南雪的家常做法,怎么做BBCFood树莓罗勒费南雪好吃
烤箱预热170度,费南雪模具抹上一层黄油,放入烤箱
筛入低筋粉、泡打粉,加入杏仁粉和糖粉在一个大碗中,搅拌均匀
加入蛋白,手打搅拌一分钟左右
加热黄油至棕黄色,过滤加入步骤3中,再加入罗勒碎,搅拌均匀后将面糊静置5-10分钟
将面糊放入挤袋,挤入费南雪模具,顶端放上树莓(切开半颗半颗放会好看),放入烤箱烤12-15分钟,费南雪呈金黄色即可
将模具取出后静置2分钟再脱模,冷却后晒一层糖粉,开动吧!