蛋挞

蛋挞的做法
2014-11-23 发自 心食神 浏览: 标签:蛋挞

蛋挞的简介:

有点甜,不喜欢甜的可适当减少糖的份量

蛋挞的用料:

雀巢淡奶油120g
牛奶100g
砂糖55g
蛋黄3个
低筋面粉12g

教您蛋挞的家常做法,怎么做蛋挞好吃

  1. 淡奶油,牛奶,砂糖混合后火上加热将砂糖溶解。不需要煮沸,溶解即可。之后关火冷却。

    蛋挞的做法步骤1
  2. 冷却后,倒入蛋黄液混合均匀

    蛋挞的做法步骤2
  3. 最后筛入低粉,搅拌均匀。

    蛋挞的做法步骤3
  4. 蛋挞皮室温半小时回软后再倒入挞水,7-8分满,中层,

    蛋挞的做法步骤4
  5. 180度烤20~25分钟即可。

    蛋挞的做法步骤5

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