菠萝炒饭

菠萝炒饭的做法
2014-11-23 发自 心食神 浏览: 标签:炒饭

菠萝炒饭的简介:

说白了就是炒冷饭消耗隔夜饭的好办法。

菠萝炒饭的用料:

冷饭
鸡蛋
青豆
胡萝卜
菠萝一只
虾仁
腰果少许
肉松少许

教您菠萝炒饭的家常做法,怎么做菠萝炒饭好吃

  1. 菠萝对半切,挖出果肉,切小块用盐水浸泡后沥干。

  2. 胡萝卜切小粒,和青豆一起预先煮熟。虾仁炒至断生。

  3. 鸡蛋打散。起油锅,下冷饭翻炒,接着下蛋液,继续翻炒,此时应该米粒分散为佳。

  4. 接着下煮熟的青豆和胡萝卜粒及虾仁继续翻炒。加少许盐、少许咖喱酱、一丁点生抽。继续翻炒均匀,最后下菠萝和腰果。装盘临肉松收工。

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