酸菜腰花
酸菜腰花的简介:
腰花和酸菜搭在一起一点异味都没有,又很嫩,味道很赞,很下饭
酸菜腰花的用料:
猪腰 | 1个 |
自制酸菜 | 适量 |
姜 | 少许 |
蒜 | 少许 |
料酒 | 少许 |
生抽 | 少许 |
胡椒粉 | 少许 |
白醋 | 少许 |
葱 | 少许 |
教您酸菜腰花的家常做法,怎么做酸菜腰花好吃
猪腰去白膜切花刀,洗干净,再用少许醋和面粉抓一抓,再洗干净
加料酒,胡椒粉,生抽,盐,腌5分钟,会出一些水,倒掉
加适量红薯粉拌匀
锅中倒多点油,烧到6成热,下腰花滑熟,再捞起来备用
锅中留少许油,煸香姜蒜末,再下酸菜炒一会
下腰花,加料酒,生抽,胡椒粉,白醋,勾薄欠,最后撒葱花