清淡不等于单调香菇熏豆腐
清淡不等于单调香菇熏豆腐的简介：
其实这种熏豆腐在国内我没见过，也没吃过。但是在西方国家老外不会做豆腐，觉得没有味道，所以按照他们的口感和创意，熏豆腐产生了。。国内其实也有类似的豆制品，但是我一时想不起来都叫什么了。。（在国内都是父亲大人买菜做饭啊！！）用各种各样的豆腐味道也各有千秋，但是要是老豆腐啊，不是嫩嫩的内酯豆腐啊！！新鲜香菇的味道真是美好的啊！~~~~~
清淡不等于单调香菇熏豆腐的用料：
| 香菇 | 适量 |
| 熏豆腐 | 适量 |
| 辣椒 | 适量 |
| 油 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 水 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
教您清淡不等于单调香菇熏豆腐的家常做法，怎么做清淡不等于单调香菇熏豆腐好吃
切菜
豆腐切条
香菇切条
辣椒随意切，看喜好啦
锅烧热后放油，然后下辣椒煸两分钟。
下豆腐，中火煎，小心豆腐别炒碎了啊，我一般都靠晃锅保持豆腐形态。
煎大概二到四分钟，中火，豆腐白色的面到变成金黄色。
我做饭一向放油少，如果粘锅的话就加少量的水，然后晃晃锅，调小火。
下蘑菇，煎一分钟。
加大概100ml水和少量生抽然后盖上盖子中火焖大概3-5分钟。
懒得洗盖子的人。。。
之后就做好啦，摆盘上菜吧！
心食神小贴士：
新鲜香菇味道没有泡发的干香菇那么重，我喜欢。如果不喜欢新鲜香菇或者正好没有，用普通的干香菇也是完全可以的啦，前提是先泡发了(?′?`?)豆腐和酱油味道炒鸡搭，不坑你
这道菜其实相当简单，算是一道快手菜吧，不过也有难点哦，豆腐不要弄碎了噻。。
祝好运还有好胃口啦~
