韩式辣白菜
韩式辣白菜的简介：
酸甜口
韩式辣白菜的用料：
| 白菜（矮胖型为上选） | 1-2棵 |
| 苹果 | 2个 |
| 雪花梨 | 2个 |
| 大蒜 | 1头半 |
| 姜 | 1片 |
| 胡萝卜 | 2根 |
| 绿萝卜或者白萝卜 | 1个 |
| 盐，韩式辣酱，白醋，白糖，最细辣椒面 | 适量 |
教您韩式辣白菜的家常做法，怎么做韩式辣白菜好吃
将白菜竖着切“十”字，成四瓣，用盐将白菜涂抹均匀进行腌渍，（用硬物压在所腌白菜上），腌渍时间大约为1-2天，其中半天翻一次将白菜完全腌倒
白菜腌好后，捏干白菜水，准备腌料
胡萝卜搓成丝，萝卜搓成片，苹果、梨、去皮去核，姜、蒜去皮，将苹果、梨、姜、蒜捣成泥（用榨汁机榨若无榨汁机就全部搓成丝）
放入1/3盒韩式辣酱（500g罐装），放入适量辣椒面，白醋，白糖，雪碧后，将拌好的泥与胡萝卜及萝卜混合，味道尝好
用拌料涂抹去干水分的白菜，全部涂抹好后放入密闭容器，封盖两天即可食用
