咖喱鸡肉酥
咖喱鸡肉酥的用料：
| 咖喱块 | 适量 |
| 鸡肉沫 | 适量 |
| 低筋面粉 | 适量 |
| 洋葱 | 适量 |
| 馒头碎 | 适量 |
| 蛋黄 | 适量 |
| 熟芝麻 | 适量 |
| 黄油 | 适量 |
| 花生油 | 适量 |
| 水 | 适量 |
| 糖 | 适量 |
教您咖喱鸡肉酥的家常做法，怎么做咖喱鸡肉酥好吃
先活油面,把低筋面粉过筛,放入黄油和花生油活好,黄油和花生油的比例是2:1
再来活水油皮,低筋面粉过筛加入砂糖适量,加入黄油、花生油、水,比例是1：1：2.将和好的面放到一边,醒15分钟
15分钟过后,用水油皮包上油皮
擀成大片,尽量的擀薄。从一头卷起,卷成卷后切成小块.放到一边备用
中放入油,油热后放入洋葱,炒出香味后加入鸡肉沫炒熟后加水和咖喱块,炖5分钟后加入馒头碎,馅料要干一些，如果稀了烤的时侯就会流出来
事先准备好的小面团用手按扁,包入咖喱陷,放入烤盘,上边刷上蛋黄液撒上芝麻,放入烤箱,180度烤20分钟
