秋葵鸡肉沙拉的用料：

秋葵	适量
鸡肉	适量
小番茄	适量
柠檬	适量
黑胡椒	适量
绿芥末	适量
盐	适量
橄榄油	适量

教您秋葵鸡肉沙拉的家常做法，怎么做秋葵鸡肉沙拉好吃

心食神小贴士：

秋葵是很有营养的一种蔬菜，尤其是里面的籽和胶液更具有独特的保健功效，所以最不流失营养的吃法就是整株烹饪。如嫌太大，充其量也只能对半切开、切十字刀或切段，千万不可切薄片或丝。
因为秋葵极易受到擦伤，擦伤后很快就会变黑，所以不论是在挑选还是储存时，都要单个取放，不要挤压。放冰箱前最好用保鲜袋装好，并尽量让它们平排躺置。最适合的器皿：铝、不锈钢、搪瓷器皿。忌用铜、铁器皿烹饪或盛装，你会看到秋葵很快地变色。对人体虽无伤害，味道却会打折扣，也不美观。最适合的切法：整根或切半。