生炒枇杷鸡肉

生炒枇杷鸡肉的做法
2014-11-21 发自 心食神 浏览: 标签:

生炒枇杷鸡肉的简介:

买了一只嫩鸡,取了四分之一打算生炒。家里找了一遍也没合适配料,干脆把吃剩的四只白枇杷拿来凑合一顿。最后鸡肉倒是有惊喜,好吃得很,枇杷却基本上已经不能入口。

生炒枇杷鸡肉的用料:

鸡肉1/4只整鸡
枇杷4只
红酒适量
二片
一瓣
一根
蚝油适量
酱油(美极鲜)适量
黄酒适量
白糖适量
适量

教您生炒枇杷鸡肉的家常做法,怎么做生炒枇杷鸡肉好吃

  1. 鸡肉切小块,加入蚝油红酒生腌半小时;

  2. 起油锅,加入姜蒜爆炒至香;

  3. 放入鸡肉,翻炒至鸡皮肉起卷为止;

  4. 放入枇杷,料酒,酱油,白糖,盐;

  5. 翻炒至熟,加葱起锅。

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