山药萝卜鸡肉锅

山药萝卜鸡肉锅的做法
2014-11-21 发自 心食神 浏览: 标签:

山药萝卜鸡肉锅的用料:

鸡肉适量
山药适量
白萝卜适量
适量
大葱适量

教您山药萝卜鸡肉锅的家常做法,怎么做山药萝卜鸡肉锅好吃

  1. 鸡肉焯水

  2. 沥干。少许油,鸡肉,姜片,大葱段,入锅稍稍干煸一下,看到鸡皮变色即可起锅。

  3. 鸡肉,姜片,大葱,放入大锅,加水,开始炖!

  4. 山药切片(放入盐水中,这样不会变色),白萝卜切条(形状无所谓啦,自己喜好)

  5. 15-20分钟后,山药,萝卜入鸡汤

心食神小贴士:

日本人是拿这个汤底来吃火锅的,所以可以按照自己喜好,继续加香菇阿,春菊(国内是蒿子),汤豆腐之类的。他们会放昆布之类在汤底的,我不喜欢,所以省略了。

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