土豆炖鸡肉
土豆炖鸡肉的简介：
用生菜包卷更清透~
土豆炖鸡肉的用料：
| 鸡肉 | 适量 |
| 土豆 | 适量 |
| 鸡蛋 | 适量 |
| 葱 | 适量 |
| 姜 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 橄榄油 | 适量 |
| 蚝油 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 砂糖 | 适量 |
| 老抽（不必要） | 适量 |
| 水 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
教您土豆炖鸡肉的家常做法，怎么做土豆炖鸡肉好吃
鸡肉料酒生抽葱花姜末拌匀静置约三十分~
同时时土豆切块煮熟鸡蛋剥皮备用~
起锅热油~将腌渍好的鸡肉倒入~
中大火煸炒至变色~依个人口味加入蚝油生抽老抽（生抽老抽不必要）~少许砂糖提鲜~喜欢吃甜可以多加~\(≧▽≦)/~盐可加可不加~个人感觉不加更好~
加入土豆块继续炒一小会~
将土豆鸡肉码平在锅底~倒水没过土豆稍多一点~因为之后还有鸡蛋~
合盖小火炖十分钟~随即丢入煮熟的鸡蛋~没入汤水立刻再次合盖~
小火三十分~收汤之后关火不起锅~余热再坐熟五分钟~
