杂蔬牛尾汤
杂蔬牛尾汤的简介：
牛尾的热量相对来说也不低。所以用什么样的手法来烹饪才能既补到营养又没有在热量上过量。这个真的是要看的。烹饪手法不同，热量会天差地别。首先拿到牛尾还是要将一部分的脂肪削去，虽然这些脂肪做出菜来肯定香味浓郁。其次就是用大量的蔬菜来搭配可以降低总热量啦。所以，杂蔬牛尾汤可以来一碗。
杂蔬牛尾汤的用料：
| 牛尾 | 400克 |
| 西芹 | 200克 |
| 胡萝卜 | 200克 |
| 洋葱 | 180克 |
| 蕃茄 | 150克 |
| 橄榄油 | 1大匙 |
| 牛至 | 1克 |
| 香叶 | 1克 |
| 水 | 750毫升 |
| 盐 | 2茶匙 |
教您杂蔬牛尾汤的家常做法，怎么做杂蔬牛尾汤好吃
牛尾去掉多余的脂肪，下锅用橄榄油中火煎香拿出
西芹，胡萝卜，蕃茄切块，洋葱切丝或末备用
将除蕃茄以外的蔬菜放入锅中炒香
加入水
放入牛尾，蕃茄，牛至和香叶，还有盐
煮开后转小火煮2小时至牛尾酥烂即可
