番茄薯仔牛尾汤

番茄薯仔牛尾汤的做法
2014-11-20 发自 心食神 浏览: 标签:汤羹

番茄薯仔牛尾汤的用料:

番茄500克
薯仔(土豆400克
牛尾1条
鸡蛋2只
金华火腿50克
生姜3片
少许

教您番茄薯仔牛尾汤的家常做法,怎么做番茄薯仔牛尾汤好吃

  1. 牛尾斩件,放入开水中煮10分钟左右

    番茄薯仔牛尾汤的做法步骤1
  2. 牛尾捞起,用清水洗净,待用

    番茄薯仔牛尾汤的做法步骤2
  3. 番茄去皮,切大块备用薯仔(土豆)去皮洗净,切厚片待用,为使土豆不变色,浸泡在清水中

    番茄薯仔牛尾汤的做法步骤3
  4. 鸡蛋煮熟(开水下鸡蛋,煮7、8分钟)

    番茄薯仔牛尾汤的做法步骤4
  5. 鸡蛋去壳,切片备用

    番茄薯仔牛尾汤的做法步骤5
  6. 金华火腿洗净切粒备用

    番茄薯仔牛尾汤的做法步骤6
  7. 瓦煲内注入适量清水,放入牛尾、火腿丁、生姜,猛火至水开转小火煲4小时后,放入薯仔(土豆)片,煲10分钟

    番茄薯仔牛尾汤的做法步骤7
  8. 放入番茄

    番茄薯仔牛尾汤的做法步骤8
  9. 放入鸡蛋煲20分钟,用盐调味即可

    番茄薯仔牛尾汤的做法步骤9

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