酱鸽子

酱鸽子的做法
2014-11-20 发自 心食神 浏览: 标签:

酱鸽子的用料:

乳鸽适量
精盐适量
酱油适量
五香粉适量
姜片适量
料酒适量
花椒适量
葱段适量
白糖适量

教您酱鸽子的家常做法,怎么做酱鸽子好吃

  1. 精盐和五香粉混合,涂抹乳鸽全身内外。葱段、花椒、姜片塞入肚子里。腌制二十分钟。

  2. 砂锅烧热,倒入花生油、料酒、酱油、少许水、白糖。烧热。

  3. 轻轻放入腌制好的乳鸽,盖上锅盖大火煮开后改小火焖。期间不断翻翻乳鸽。

  4. 大概二十分钟后,筷子轻松可以插入乳鸽不见血水,即可。

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