猴头菇鸽子汤

猴头菇鸽子汤的做法
2014-11-20 发自 心食神 浏览: 标签:汤羹

猴头菇鸽子汤的简介:

猴头菇是养胃圣品,味道鲜美。鸽子是温补佳品,煮汤很鲜,又没有鸡汤的油。两者炖在一起,清新香甜又益气养生。

猴头菇鸽子汤的用料:

鸽子一只
猴头菇两朵
半块
一根
适量

教您猴头菇鸽子汤的家常做法,怎么做猴头菇鸽子汤好吃

  1. 猴头菇提前四小时用温水泡开,撕成小朵。

  2. 鸽子洗净,葱切段,姜切片。

  3. 砂锅加入三分之二的水,加入所有原料,盖盖子,开火。

  4. 大火烧开,撇去可能有的浮沫,然后转小火慢炖。

  5. 一个小时以后调入适量盐,再炖半小时,水浓缩成三分之一时可以关火闷一会儿。

心食神小贴士:

还可以加入少许枸杞和红枣,不过夏天就算了。

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