秘制家常羊蝎子
秘制家常羊蝎子的简介：
那天老公馋羊蝎子了，我也觉得好久没做了，但是以前那个方法做得又不好吃，于是参考了食尚小米的方子，又自己发挥了一下，效果出奇的好呀，得到了各方的赞赏，轻飘飘中……所以来和大家分享一下吧^_^
秘制家常羊蝎子的用料：
| 羊蝎子（肉多一点的） | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 花椒 | 适量 |
| 八角 | 适量 |
| 干辣椒 | 适量 |
| 甜面酱 | 适量 |
| 韩式大酱 | 适量 |
| 冰糖 | 适量 |
| 香叶 | 适量 |
| 葱姜蒜 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 普通酱油 | 适量 |
| 小茴香 | 适量 |
教您秘制家常羊蝎子的家常做法，怎么做秘制家常羊蝎子好吃
羊肉洗净剁小块，冷水中放少许料酒，煮开，出血沫后将水到掉，用热水将羊肉冲洗干净
铁锅用少许底油，爆香葱姜蒜，放入冰糖，然后将羊肉放入翻炒一会。烹入料酒，然后倒入热水，没过羊肉即可，水中放入以上各种调料，大火烧开，然后移入高压锅中牛羊肉键，或者开锅后压40分钟即可。
