炖羊蝎子

炖羊蝎子的做法
2014-11-20 发自 心食神 浏览: 标签:

炖羊蝎子的用料:

教您炖羊蝎子的家常做法,怎么做炖羊蝎子好吃

  1. 将鲜肉蝎子浸泡四个小时

  2. 准备好调料

  3. 酷菲偲不锈钢锅内按刻度放入2.5升凉水

  4. 凉水下入羊蝎子

  5. 放入调料葱、姜、花椒、八角、干辣椒

  6. 放入料酒、生抽、老抽

  7. 大火烧开后撇去浮沫

  8. 放入调料2

  9. 调成微火(我家的电磁炉是100度档),使锅内汤汁处于似开非开状态

  10. 加盖儿,微火炖制一个半小时的时候加入适量盐调味儿。继续加盖儿,微火炖制30分钟即可关火

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