韭菜炒羊肉
韭菜炒羊肉的简介：
其实莲也觉得这道菜的搭配有点奇葩……因为家里只有韭菜了。但是做出来后的味道意外的不错呐~韭菜本身就属于味道比较重的蔬菜，和孜然粉一起可以很好的遮盖住羊肉的味道，很香呢(*^__^*)~（嘛，莲这个图片就是韭菜煮久了……不建议参考呐）
韭菜炒羊肉的用料：
| 羊肉片 | （可根据个人爱好） |
| 韭菜 | （可根据个人爱好） |
| 孜然粉 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 糖 | 少量 |
| 油 | 少量 |
教您韭菜炒羊肉的家常做法，怎么做韭菜炒羊肉好吃
羊肉片放入碟中,加入盐、糖以及孜然粉，腌制20分钟
韭菜洗净切段
热好锅后加油烧开，倒入羊肉片爆炒至变色
加入韭菜，盖上锅盖焖几分钟
调至大火，翻炒收汁
装盘，上桌~~
心食神小贴士：
一、羊肉比较多油，因此腌制时就不需要油啦~炒的时候也不宜放太多哦~二、韭菜十分易熟，因此加入韭菜后要时刻注意着，防止韭菜熟过头。
