葱爆羊肉

葱爆羊肉的做法
2014-11-20 发自 心食神 浏览: 标签:家常菜下饭菜快手菜

葱爆羊肉的简介:

羊肉:鲜嫩,营养价值高,凡肾阳不足、腰膝酸软、腹中冷痛、虚劳不足者皆可用它作食疗品。并具有补气滋阴、生肌健力、养肝明目的作用。

葱爆羊肉的用料:

羊肉400克
大葱2根
红椒3只
绿椒1只
香菜2根
适量
适量
适量
老抽适量
料酒适量
淀粉适量
花椒适量
八角适量

教您葱爆羊肉的家常做法,怎么做葱爆羊肉好吃

  1. 大葱切丝,姜、蒜、红绿椒切好待用

  2. 羊肉片用盐、老抽、料酒、淀粉拌匀腌制20分钟

  3. 锅里倒入油,大火爆炒羊肉片,8成熟时盛出装盘,再倒入大葱和姜、蒜、尖椒翻炒2秒钟,倒入羊肉片,加入香菜翻炒片刻即可

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