火腿洋芋闷饭

火腿洋芋闷饭的做法
2014-11-19 发自 心食神 浏览: 标签:焖饭

火腿洋芋闷饭的用料:

大理云龙民建香火腿500g
洋芋500g
胡萝卜200g
豌豆200g
大蒜10g
黄姜10g
盐20g
大米1000g

教您火腿洋芋闷饭的家常做法,怎么做火腿洋芋闷饭好吃

  1. 洋芋、火腿、胡萝卜切丁备用。

    火腿洋芋闷饭的做法步骤1
  2. 将洋芋下锅炸熟

    火腿洋芋闷饭的做法步骤2
  3. 姜、蒜末下锅爆香,依次将火腿、洋芋、胡萝卜、豌豆米放入锅内炒香调味。

    火腿洋芋闷饭的做法步骤3
  4. 另起一口大锅(我用的是蒸锅)将炒好的料倒入锅内,再把事先用电饭煲煮的两锅饭混入,加少许水、油、盐,盖好锅盖小火闷五分钟。

    火腿洋芋闷饭的做法步骤4
  5. 一锅香喷喷的火腿洋芋闷饭就可以享用啦

    火腿洋芋闷饭的做法步骤5

心食神小贴士:

我煮的是15个人吃的⊙▽⊙,个人家庭可按人头做相应的对比。

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