日式薄煎饼(pancake)
日式薄煎饼(pancake)的简介：
简易又美味的pancake
日式薄煎饼(pancake)的用料：
| 鸡蛋 | 1个 |
| 低筋面粉 | 3/4cup |
| 牛奶 | 3/4cup |
| 细砂糖 | 适量(我放了2大勺) |
教您日式薄煎饼(pancake)的家常做法，怎么做日式薄煎饼(pancake)好吃
在面粉中加入牛奶和糖
取鸡蛋把蛋清和蛋黄分开，蛋黄加入面粉中。盛蛋清的碗选用大一点的，并确保无油无水，否则无法打发
面粉糊搅拌均匀后备用
打发蛋清，最好使用电动打蛋器不然会很辛苦。打至出现白色泡沫时加入一小勺糖，继续打，打至奶油状，提起打蛋器时会有一个小倒三角就可以了
把打发好的蛋清加入面粉糊中，搅拌均匀即可
准备一条冷毛巾。平底锅预热后放在冷毛巾上。用大勺把面糊倒进锅里，大小自己决定
开小火，直到面糊表面出现泡泡，等一小会儿就可以翻面了
做好后放上一小块黄油，淋上枫糖浆
