日式亲子饭鸡肉蛋饭
日式亲子饭鸡肉蛋饭的简介：
相信大家现在都知道为啥叫亲子饭了：因为是鸡肉和鸡蛋的关系嘛～衍生的还是三文鱼和三文鱼籽的亲子饭。我觉得没有比这道更简单的日式饭料理了，因为只需要日料必备利器：味淋的登场就足以搞定了。顺道再普及一家味淋究竟是神马？我的理解就是很甜的日式料酒！大约有48%的糖，以及各种米酿出来的酒，这么说大家就明白了吧。
日式亲子饭鸡肉蛋饭的用料：
| 鸡胸肉/鸡腿肉(这个口感更好） | 150g |
| 洋葱 | 1/4颗 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 白饭 | |
| 装饰用的芹菜或蓬蒿 | 可忽略 |
| 柴鱼高汤 | 150ml |
| 酱油/料酒（中国）/味淋 |
教您日式亲子饭鸡肉蛋饭的家常做法，怎么做日式亲子饭鸡肉蛋饭好吃
鸡肉切成适口的大小，洋葱切成细条
最健康的做法，完全不起油锅，直接在锅里下鸡肉和洋葱，然后把料倒进去煮：高汤，酱油2勺，料酒2勺，味淋4勺
煮到洋葱透明开始略微收汁
此时准备鸡蛋，打蛋的时候注意不要完全打匀，要留有一点分离的蛋白和蛋黄
在锅里倒入蛋液，大火10秒关火出锅！
