奶油杯子蛋糕
奶油杯子蛋糕的简介：
这个方子是做3个杯子蛋糕的量，具体要看买的烘焙纸杯的大小。
奶油杯子蛋糕的用料：
| 鸡蛋 | 2个 |
| 低筋面粉 | 60g |
| 细砂糖 | 30g |
| 淡奶油 | 100g |
| 细砂糖（用于淡奶油打发） | 10g |
| 柠檬色素 | 几滴 |
教您奶油杯子蛋糕的家常做法，怎么做奶油杯子蛋糕好吃
把所需材料用电子秤称好重量，鸡蛋中加入细砂糖，用电动打蛋器打发。
打发直到提起打蛋器可以画出8字，并在几秒内消失即可。
筛入低筋面粉，搅拌均匀。
把蛋糕糊倒入烘焙专用纸杯中。大概7分满即可。
放入用170度预热好的烤箱中下层，烘烤15分钟（把烤箱提前预热5-10分钟）。
用牙签插一下，如果牙签上没有粘东西，表明烤透了，出炉放凉。
淡奶油加糖加色素。
坐冰打发。
打发到呈球状的状态即可。装入裱花袋中（用中号的菊花嘴），挤在蛋糕表面就完成咯。
这就是传说中的奶油纸杯蛋糕啦~
