嫩滑鸡蛋烧蘑菇
嫩滑鸡蛋烧蘑菇的简介：
是从一个鸡蛋裹鸡肉方子得来的灵感，里面鸡蛋不是炒的，看上去很嫩滑。想象一下，蘑菇应该也能做出相似的口感，普通的口蘑就可以。虽然卖相一般，但味道真的是出乎意料的好喔～
嫩滑鸡蛋烧蘑菇的用料：
| 鸡蛋 | 2个 |
| 口蘑 | 3把 |
| 葱 | 半根 |
| 姜 | 一块 |
| 盐 | 少许 |
| 酱油 | 少许 |
| 白胡椒 | 少许 |
教您嫩滑鸡蛋烧蘑菇的家常做法，怎么做嫩滑鸡蛋烧蘑菇好吃
口蘑洗净，切成薄片。摘下来的蒂可以用来煮汤
鸡蛋加少许盐打散
锅里热油，下少许葱姜，倒入切好的口蘑
大火翻炒一会儿，蘑菇汁水都出来后，加少许水和酱油煮开
把火转中小火，将打好的鸡蛋盖入，慢慢地搅动凝固
加入少许白胡椒，点缀上葱花
