香水牛肉

香水牛肉的做法
2014-11-17 发自 心食神 浏览: 标签:家常菜下饭菜

香水牛肉的用料:

里脊适量
红绿小米椒适量
黄瓜适量
栗子适量
适量
小香芋头适量
姜片适量
蒜片适量
花椒适量
辣椒适量
郫县豆瓣适量
料酒适量
高汤适量

教您香水牛肉的家常做法,怎么做香水牛肉好吃

  1. 牛肉切片用料酒、郫县豆瓣、少许淀粉腌制

  2. 小米椒切圈,小芋头去皮切块。黄瓜切片,铺在盘底

  3. 锅中加油,6成熟时放入葱花,出香味放小米椒、、姜片蒜片爆香

  4. 加入适量高汤,烧开,把腌好的牛肉放入,放入小香芋头栗子,加少许白糖,煮熟后连汤汁一起倒入铺有黄瓜的碗中。(汤要少)葱花和干辣椒面撒在上面

  5. 另起一锅,把油烧开炸香花椒,浇在牛肉上面即可

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