泡菜盖饭
泡菜盖饭的简介：
酸酸辣辣开胃饭.
泡菜盖饭的用料：
| 白米饭 | 2人份 |
| 泡菜 | 1小袋 |
| 牛里脊肉 | 1小块 |
| 洋葱 | 小半个 |
| 海带汤 | 1小碗 |
| 葱段 | 适量 |
| 蒜片 | 适量 |
| 胡椒粉 | 少许 |
| 盐 | 少许 |
| 香油 | 少许 |
| 白糖 | 少许 |
| 水淀粉 | 适量 |
| 酱油 | 少许 |
| 蒜泥 | 适量 |
教您泡菜盖饭的家常做法，怎么做泡菜盖饭好吃
取出泡菜,清理一下里面的调味料,再将大块的泡菜切丝
准备一些大蒜,一多半切片,一小部分压成蒜泥;还需要洋葱丝和葱段
再准备一小碗海带汤,用新鲜的海带煮汤
最后是牛肉,把牛里脊肉洗净切丝,加酱油,蒜泥,白糖,香油,盐腌渍30分钟.然后放入油锅里略炒一下,六七分熟就可以~
炒锅里加油,烧热后放入洋葱丝,蒜片,出香味后放入泡菜,翻炒下放入牛肉,把材料炒匀
然后倒入海带汤,加胡椒粉,盐,一点点糖,一起煮入味,只要洋葱有点软了就可以了,最后加点香油,用水淀粉勾芡,调节下浓度,把酸酸辣辣的泡菜牛肉浇在米饭上就好了
