烤牛肉
烤牛肉的简介：
不用烤的烤牛肉
烤牛肉的用料：
| 牛里脊 | 适量 |
| 香菇 | 适量 |
| 胡萝卜 | 适量 |
| 洋葱 | 适量 |
| 梨 | 适量 |
| 大葱 | 适量 |
| 金针菇 | 适量 |
| 蜂蜜 | 适量 |
| 酱油 | 适量 |
| 蒜末 | 适量 |
| 香油 | 适量 |
| 清酒 | 适量 |
| 胡椒粉 | 适量 |
教您烤牛肉的家常做法，怎么做烤牛肉好吃
牛里脊逆纹切成2毫米厚的片状。洋葱切成末，梨打成梨汁儿
腌肉。先把洋葱末和梨汁儿加入牛肉中，用手抓一抓
调制烤肉汁儿。按照一勺酱油，一勺蜂蜜，五勺水的比例，然后往汁水中加入一些蒜末、香油、清酒和胡椒粉；口味偏甜还可以再加一点儿白糖
把烤肉汁儿浇到牛肉里，抓拌均匀，让牛肉泡在烤肉汁儿里，（烤肉汁儿要淹过牛肉）然后腌制一个半小时以上
热锅，放少量的油（只要锅里有一层油就行）。在牛肉下锅后，稍稍拌开，就着很多的烤肉汁儿，可以把切好的胡萝卜、香菇、大葱圈儿、金针菇放进锅里，和牛肉一起拌炒。等到牛肉变色就可以了（牛肉很容易熟，所以不要炒太长时间，不然就老噜~~）
