柱侯酱爆炒牛肉
柱侯酱爆炒牛肉的简介：
淘大柱侯腩汁是朋友推荐给我的，这个酱和牛肉真是极配
柱侯酱爆炒牛肉的用料：
| 牛里脊（或其它腰腹部位肉） | 500g |
| 淘大柱侯腩汁 | |
| 甜椒青色 | 1个 |
教您柱侯酱爆炒牛肉的家常做法，怎么做柱侯酱爆炒牛肉好吃
挑选了牛肉较嫩的部位，切成1.5-2cm大小的丁。加入少许生抽、一勺糖和一勺料酒拌匀，腌制15分钟以上。
甜椒也切成大小相似的块，用一点点盐腌制片刻，以免翻炒时不入味
锅内加2汤勺的油，待油锅微微冒烟时，倒入牛肉，先平铺不用翻炒，牛肉的几个面煎片刻再开始滑炒，待到表面变色后加两大勺淘大柱侯腩汁，翻炒均匀
最后放入甜椒，翻炒1分钟左右即可出锅。喜欢胡椒的可以撒些黑胡椒粉
