翡翠蘑菇肉丝

翡翠蘑菇肉丝的做法
2014-11-16 发自 心食神 浏览： 标签：家常菜下饭菜

翡翠蘑菇肉丝的用料：

荠菜适量
肉丝适量
蘑菇适量
清水笋丝适量
胡萝卜适量
盐适量
鸡精适量
生粉适量
胡椒粉适量

教您翡翠蘑菇肉丝的家常做法，怎么做翡翠蘑菇肉丝好吃

  1. 食村：荠菜

    翡翠蘑菇肉丝的做法步骤1

  2. 洗净

    翡翠蘑菇肉丝的做法步骤2

  3. 荠菜滚水焯过，凉水过凉(不会变黄)

    翡翠蘑菇肉丝的做法步骤3

  4. 挤干水份，斩末

    翡翠蘑菇肉丝的做法步骤4

  5. 一斤做三份存放。(摊平)

    翡翠蘑菇肉丝的做法步骤5

  6. 存放冰箱速冻随吃随取

    翡翠蘑菇肉丝的做法步骤6

  7. 食材：荠菜一包，肉丝，蘑菇，清水笋丝，胡萝卜

    翡翠蘑菇肉丝的做法步骤7

  8. 蘑菇切片

    翡翠蘑菇肉丝的做法步骤8

  9. 坐锅热油快速煸炒肉丝，盛出来。(肉丝酱好)

    翡翠蘑菇肉丝的做法步骤9

  10. 坐锅热油煸炒蘑菇，清水笋丝，胡萝卜。(油多放点)

    翡翠蘑菇肉丝的做法步骤10

  11. 再倒入荠菜翻炒，加盐。(荠菜比较吃油)

    翡翠蘑菇肉丝的做法步骤11

  12. 倒入肉丝加鸡精、生粉芶芡，最后洒上胡椒粉装盘

    翡翠蘑菇肉丝的做法步骤12

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