四季豆焖面
四季豆焖面的用料：
| 四季豆 | 一把 |
| 肉丝 | 少许 |
| 鲜面 | 500克 |
| 盐 | |
| 植物油 | |
| 酱油 | |
| 香油 | |
| 大蒜 | 6瓣 |
| 姜丝 | |
| 十三香 | |
| 老抽 |
教您四季豆焖面的家常做法，怎么做四季豆焖面好吃
四季豆洗净去筋，肉丝用料酒腌制10分钟。鲜面用开水汆下1分钟即可
锅中倒入4汤勺植物油，待油温6、7成热时，倒入四季豆炸5分钟。看到四季豆表面起泡，即可捞出备用
另起过倒入少许植物油，油温5成热时下姜丝炒香，倒入腌制好的肉丝炒散
倒入少许蒜片，炒出蒜香后放入生抽2汤勺，在倒入炸好的四季豆翻炒1分钟
锅中添水，水要没过四季豆，加入10ml老抽，十三香，焖到豆角熟。（豆角不熟会有毒）
豆角熟烂后收汤，分次倒入面条，焖6分钟。撒少许盐和香油淋少许蒜末即可
