素鱼香肉丝

素鱼香肉丝的做法
2014-11-16 发自 心食神 浏览: 标签:鱼香

素鱼香肉丝的简介:

素食也可吃出肉味

素鱼香肉丝的用料:

素肉丝200克
木耳25克
胡萝卜25克
青椒25克
土豆25克
豆瓣酱
白糖
酱油
湿淀粉

教您素鱼香肉丝的家常做法,怎么做素鱼香肉丝好吃

  1. 素肉丝用温水二三分钟

  2. 将木耳用温水泡发,切丝,胡萝卜、青椒、土豆切丝,葱、蒜、姜切末

  3. 将湿淀粉、盐、白糖、醋、酱油、兑成汁

  4. 锅内放油,烧至五成热下豆瓣酱炒香,再将蒜、葱、姜末炒香,倒入木耳、土豆丝倒入翻炒

  5. 再将青椒丝、胡萝卜丝倒入翻炒

  6. 倒入调好汁翻炒均匀后,最后放入素肉丝翻炒均匀即可

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