鱼香肉丝
鱼香肉丝的用料：
| 肉丝 | 50g |
| 茭白 | 1个 |
| 青尖椒 | 1个 |
| 红尖椒 | 1个 |
| 生姜 | |
| 蒜头 | |
| 鱼露 | |
| 生抽 | |
| 老抽 | |
| 料洒 | |
| 生粉 | |
| 白糖 | |
| 味精 | |
| 香油 | |
| 红油 | |
| 胡椒粉 |
教您鱼香肉丝的家常做法，怎么做鱼香肉丝好吃
精肉洗净泏水切丝，加入料酒，生抽，鱼露，胡椒粉，白糖，姜丝，生粉抓勻待用
茭白洗净切丝，青红椒洗净切圈，切丝
热锅热油下姜丝，蒜泥，青红椒圈炒香
再放入肉丝滑散变色后起锅
热锅热油入茭白丝变软加入青红椒丝继续翻炒
最后再放入肉丝并加入料酒，鱼露，香油，红油，生抽，老抽，胡椒粉，白糖，味精收汁后起锅装盘
