红薯瓢虫小面包～无油低糖
红薯瓢虫小面包～无油低糖的简介：
整形创意来自君之烘焙博客的幸福烘焙。虽然这个包包无油，但因为添加了蜂蜜和薯泥这两种天然改良剂，第二天还是松软度不减，媲美中种喔～～
红薯瓢虫小面包～无油低糖的用料：
| 高筋粉 | 250克 |
| 蜂蜜 | 43克 |
| 红薯蒸熟去皮 | 110克 |
| 牛奶 | 120克（酌情增减） |
| 干酵母 | 3克 |
| 盐 | 3克 |
| 耐高温巧克力（装饰） | 24粒 |
| 黑巧克力（装饰） | 适量 |
教您红薯瓢虫小面包～无油低糖的家常做法，怎么做红薯瓢虫小面包～无油低糖好吃
除酵母外其他面团材料揉到光滑，加入酵母揉到扩展，进行基础发酵至大概两倍大，面团均分4份。滚圆松弛15～20分钟。
松弛完毕，将面团擀开成圆形。
用刮刀切出如图3份。
排入烤盘，每个面片留一点空隙，以免发酵连在一起。
入温暖湿润处最后发酵，我在30度湿度百分之75左右发酵了30分钟左右。
发酵完毕，每个翅膀表面用筷子戳3个洞，然后刷牛奶，在洞上放耐高温巧克力豆。
入预热180度烤箱中层上下火烤18分钟左右。
巧克力装裱花袋隔水小火加热融化，出炉晾凉后在瓢虫头部画上眼睛。
