菠菜鸡蛋饼

菠菜鸡蛋饼的做法
2014-11-15 发自 心食神 浏览: 标签:

菠菜鸡蛋饼的用料:

面粉适量
鸡蛋适量
菠菜适量
火腿适量
榨菜适量
适量
鸡精适量
香油适量

教您菠菜鸡蛋饼的家常做法,怎么做菠菜鸡蛋饼好吃

  1. 面粉倒入大碗中,冲入足量的热水,热水的量为面粉吸收成团后再多倒一些

  2. 两三个鸡蛋加入,用蛋抽打散,这一步要多打一会,将里面因为烫而结团的面糊全打散,不难,多打一会就好了

  3. 菠菜焯水过凉沥干后切成小段,加入蛋面糊

  4. 火腿切小细丁加入,榨菜丝加入

  5. 加入适量盐,鸡精,香油,混合均匀

  6. 平底锅少量油热后,倒入面糊煎到两面金黄即好

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