椰蓉香蕉蛋糕
椰蓉香蕉蛋糕的简介:
这个蛋糕的方子来自微博上的哈奇0238,我稍微改了,我不喜欢太湿润,但这个方子又刚刚好,口感柔软哦,操作也简单
椰蓉香蕉蛋糕的用料:
全蛋 | 200克 |
白砂糖 | 150克 |
香蕉泥 | 280克 |
低粉 | 233克 |
玉米油 | 80克 |
牛奶 | 40克 |
椰蓉 | 少量 |
香蕉片 | 少许 |
教您椰蓉香蕉蛋糕的家常做法,怎么做椰蓉香蕉蛋糕好吃
准备好所有材料
把白砂糖放进全蛋里面打发,高速打发
继续打发
打发到这种程度,拿起打蛋器的头能画出数字8,但不会立刻消失的
把香蕉泥和牛奶,还有椰蓉倒进去,这一步是我自己无意中加了进去,然后发现更香,当然还有留一些椰蓉最后一步用哦,用电动打蛋器搅打均匀即可。
分次筛入面粉,然后以从底部向上翻转的手法搅拌,再用切拌的手法搅拌均匀,会有些消泡,但不要紧
最后把面糊放进模具,表面放上香蕉片,撒上椰蓉,振动几下
放进预热170℃的烤箱,时间40分钟,根据自家的烤箱定温度和时间哈
出炉