把鸡蛋、玉米油、牛奶，这些湿性材料倒入大碗中。

再加入糖和盐，搅拌均匀。

低筋面粉和泡打粉，干性材料混合后过筛。

把过筛后的干性材料倒入湿性材料中。

用硅胶刮倒翻拌均匀（海底捞月式搅拌，不要画圈搅拌），拌到面粉全部湿润即可。

将面糊倒入模具中，2/3的量即可。在倒好的面糊上，放入蔓越莓干。

烤箱预热180度，烤制20-30分钟即可。看到面糊膨胀，表面金黄即可出炉。