蔓越莓饼干最最最好吃滴噢

蔓越莓饼干-最最最好吃滴噢的做法
2014-11-14 发自 心食神 浏览: 标签:饼干

蔓越莓饼干最最最好吃滴噢的简介:

这款饼干很酥,很香,超好吃哦~!这个饼干不是我自吹。是我吃过所有的蔓越莓饼干里最好吃的一个。因为有股杏仁粉的香味。。当你烤的时候你也可以完全闻到那个杏仁粉和蔓越莓的味道、灰常感谢亲爱滴PP提供滴方子

蔓越莓饼干最最最好吃滴噢的用料:

黄油56克
糖粉33克
全蛋液12克
杏仁11克
低粉77克
0.5克
蔓越莓干(切碎)20克
香草精(可不放)数滴

教您蔓越莓饼干最最最好吃滴噢的家常做法,怎么做蔓越莓饼干最最最好吃滴噢好吃

  1. 1.准备上述材料

    蔓越莓饼干-最最最好吃滴噢的做法步骤1
  2. 2.将黄油用打蛋器略打乳化

    蔓越莓饼干-最最最好吃滴噢的做法步骤2
  3. 3.加入糖粉,用刮刀拌匀。

    蔓越莓饼干-最最最好吃滴噢的做法步骤3
  4. 4.加入蛋液,香草精,杏仁粉拌均。

    蔓越莓饼干-最最最好吃滴噢的做法步骤4
  5. 5.拌成如图5状态即可。

    蔓越莓饼干-最最最好吃滴噢的做法步骤5
  6. 6.加入中粉,用刮刀拌均即可(不要办过头)

    蔓越莓饼干-最最最好吃滴噢的做法步骤6
  7. 7.将拌好的面团用保鲜膜包好,压平放冷藏30分。或过夜。

    蔓越莓饼干-最最最好吃滴噢的做法步骤7
  8. 8.将面团擀平,放入蔓越莓干,做成圆柱的造型保鲜膜包好放冷冻。

    蔓越莓饼干-最最最好吃滴噢的做法步骤8
  9. 9.将冻硬的面团取出放置1-2分后开始切片。大概在5mm。

    蔓越莓饼干-最最最好吃滴噢的做法步骤9
  10. 10.铺好在烤盘上。。中间上下都要有一定的间隔。烤箱烤165度20-25分

    蔓越莓饼干-最最最好吃滴噢的做法步骤10

心食神小贴士:

因为我本来是做塔皮的,但做好的时候在擀的过程觉得面团太湿了不容易擀,所以才加蔓越莓的改成做饼干,所以如果你们可以在图6之后就把蔓越莓加进去,略拌匀就可,然后做成圆柱状放冷冻,硬了后切片即可。
注意事项:
        一、拌面粉的时候只要用刮刀拌均,即可,注意”不要“拌出筋。
        
二、如果喜欢脆点的朋友可以烤上色,像我的一样。这样饼干比较酥脆。
        
三、夏天容易潮,建议大家在饼干放凉后立即放入密封盒加干燥剂
        谢谢大家!

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